Table de plaisirs, expérience organoleptique, cuisine audacieuse, relais gourmand le plus titré des dix dernières années au Bas-Saint-Laurent lors des concours des Grands prix du tourisme Québécois, voilà la découverte que vous ferez lors de votre séjour chez nous.

L’équilibre des goûts, des saveurs, des couleurs, des textures, la création d’une assiette comme une pièce artistique, une carte viticole étoffée d’environ 150 étiquettes, la magie sonore du piano, la beauté absolue des œuvres des artistes peintres en exposition sur nos murs, voici l’expérience sensorielle dans sa pure définition.

Notre mission en tant qu’aubergiste, est de vous faire vivre un rêve où le plaisir de la bouffe ne fait qu’un avec celui du vin, où la mélodie du piano évoque le bien-être et la convivialité, et où le confort de nos chambres côtoie le plaisir de la détente.

Voici donc notre responsabilité à nous, la votre consistant seulement à nous faire confiance pour vous faire vivre ce rêve.

Au plaisir de s’y rencontrer!

Liette (sommelière) & Hugues (chef de cuisine)

Voici l’exemple de la carte alimentaire du matin et du soir que vous risquez de retrouver lors d’un passage à l’auberge. Comme vous pourrez le constater, un maximum de saveurs et de texture seront en place pour vous faire vivre une expérience hors du commun. Que l’aventure sensorielle commence!